Biscoito frito da vovó

Este biscoito é muito fácil de fazer, ideal para receber uma visita de última hora ou só para acompanhar uma boa xícara de café.

Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1 ovo grande, açúcar com canela para passar nos biscoitos e óleo para fritar.

Modo de fazer: numa tigela coloque metade da farinha de trigo e adicione o açúcar, o ovo e o leite. Amasse com as mãos, adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos. Enrole em forma de palitos ou rosquinhas e frite em óleo aquecido, tendo o cuidado de baixar o fogão de modo que não fique cru por dentro. Após a fritura, coloque os biscoitos sobre papel absorvente e de seguida, ainda quentes passe-os por açúcar misturado com canela.